NEWS UCCが世界初の水素焙煎コーヒーを量産！環境にも優しくて、味も違う！？
環境にも優しくて、味も違う！？
最近、コーヒー好きの間でちょっと話題になっているニュースがあります。それが、UCC上島珈琲が世界初の水素焙煎コーヒーの量産を始めるというニュース！もう、びっくりですよね。水素でコーヒーを焙煎するって、なんだか未来感満載です。
でも、これって単に「新しい技術」というだけでなく、実は環境にも優しくて、コーヒーの味も変わる可能性があるんです。ちょっと気になるでしょ？
水素焙煎って何？
まず、水素焙煎って何だろう？って思いますよね。普通、コーヒー豆を焙煎する時って、ガスや石炭みたいな化石燃料を使って温めます。でも、水素焙煎はその名の通り、「水素」を燃やして豆を焙煎する方法なんです。
どういうことかというと、普通の焙煎方法だと、燃焼の過程で**二酸化炭素（CO2）**が出ちゃうんだけど、水素を使うとそれが出ないんです！つまり、環境に優しいってわけ。温暖化対策にもなるし、地球にも優しいんです。
環境に優しくて、コーヒーもおいしくなる!?
でも、環境に優しいだけじゃつまらない！水素焙煎がすごいのは、コーヒーの味にも影響がある...
