2022-02

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3月3日雛祭り

あっという間に2月も終わり、3月に入ったらすぐに桃の節句、雛祭りです! 小さい時は大好きだった雛祭りですが、(私は4姉妹なのですが)小学校高学年くらいから雛人形を見た記憶がない、、、 大人になると3月3日は普通の日。。すっかり忘れてしまう行事の一つです。。。 男性はさらにそう思うかと思います。 子どもができると、1年間の様々な行事を思い出します! その中でも「雛祭り」は女の子の一大イベント!! 我が家では娘にプレッシャーをかけられ、雛祭りっぽいご飯にしなければなりません! 日本の様々な伝統行事は、子どもの成長も願ったり、疫病や災害を払うものであったり それぞれきちんと意味があり、それが何百年と続いてきています。 私は伝統行事の意味を知ることなく楽しんでいましたが、 どうしてその行事が行われるようになったのか知ると、様々な歴史が知れて さらに行事を楽しめるな〜と思います! ちなみに、どうして雛祭りが行われるようになったのかはこちらです↓ 『雛祭りには、女の子の美しく健やかな成長を願うという意味が込められています。 ひな人形を飾るのは昔は「女の...
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今年は少しだけSDGsのことを考えたバレンタインにしてみませんか?

ハイサイ!! 沖縄でも街中がすっかりバレンタインモードな今日このごろ。 チョコレートが大好きな方は、お店に並んでいる様々なチョコを見るだけでワクワクしちゃいますよね! そんなバレンタイン、みなさまはどのようにすごされますか? 女性にとっては、大好きな彼にチョコを渡して告白する一大イベント!! 「女子なんて興味ないさー」なんて思春期らしくかっこつけていても、 内心では「チョコが欲しい!女子から告白されたい!」 という思いでいた男性も多いではないでしょうか??笑笑 そんな甘酸っぱい思春期は過ぎ、 いまや我々はアラフォー女子&アラフォー男子・・・。 いい大人になった方へ、今年は少しだけSDGsのことを考えた バレンタインチョコ探しをしてみませんか? チョコレートの原料であるカカオの生産国には、貧困や児童労働、カカオの乱獲によるカカオ生産の危機的状況などさまざまな問題を抱えているところも少なくありません。 だからこそ、ほんの少しだけSDGsのことを考えて チョコ選びをしてみませんか? 「このチョコを買えば間違いなし!」と言い切れない所もありますが、...
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新型コロナウイルス感染をのりこえるための説明書(オミクロン株編)

年明けから猛威を振るっている新型コロナウイルスのオミクロン株。 怖いですね。 何が怖いって「感染率が高い」とか、「そのかわり重症化しない」とか、けど「重傷者も多い」とか様々な情報が飛び交っている事ですよね。 いったい何が正しいんだと。。。 そんな中、諏訪中央病院さんが「新型コロナウイルス感染をのりこえるための説明書(オミクロン株編)」を紹介されていて、 とっても分かりやすかったのでご紹介します。 こちらの説明で最後に締めている言葉、 「第5波が終わって、ゆるんだ心のすき間にするりとオミクロンが入ってきました。パンデミックの中で、最も恐ろしいことは何でしょうか?個人的には情報がないことだと思っています。正しい情報という『心の盾』でオミクロンに心まで侵されないように第6波を乗り越えましょう!」 が、刺さりました。 皆さんもお気をつけて健康な毎日をお過ごしください。
NEWS

デーツシロップでつくる「ローチョコレート」

寒い日が続いていますが、暦の上では春になりました。 2月といえば、節分、バレンタインとイベントが続きますね。 今日は、デーツシロップで作る「ローチョコレート」をご紹介します。 自分のおやつ用によく作っているのですが、少ない材料で簡単においしいローチョコレートが作れます。 ポイントは「白砂糖不使用」というところ!! 砂糖を控えている方でも、安心して食べていただけます。 【材料】 デーツシロップ(スタンダードタイプ)・・・・60g(甘さがよりほしい方はラカントS等で調整) ココアパウダー(無糖)・・・・100g ココナッツオイル・・・・100g ココアパウダーとココナッツオイルはカルディで買いました。 デーツシロップはこちらから購入いただけます→ 【作り方】 ココナッツオイルを45度くらいまでの湯煎で溶かします。 ココアパウダーとデーツシロップを入れて、よくかき混ぜます。 お好みの型に入れて冷蔵庫で固めます。 固まったら食べやすい大きさにカットして、ココアパウダーをまぶします。 【ポイント】 ココナッツオイルは暖房の効いた室温で溶...